香菇炖豆腐
香菇炖豆腐是【鸿云轩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香菇和豆腐是家常又有营养的食材,家里人也很喜欢吃,经常会把它们炖在一起,香菇特有的香味,使菜肴更加好吃。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香菇:4朵 | 水豆腐:1块 |
辅助料用量 | |
盐:6克 | 生抽:1勺 |
老抽:半勺 | 葱:少许 |
八角:1个 | 姜:少许 |
香菇炖豆腐的做法步骤
香菇炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、多放点八角和姜片,做出来会更香。
2、豆腐不要翻炒,容易碎。
答配菜谱:香菇与豆腐的做法