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南瓜糯米饼

菜谱编号:435-984
南瓜糯米饼是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米饼”。
南瓜糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜糯米饼是一款以南瓜和糯米粉为原料的小吃,也可以作为早餐食用,可以根据个人口味,包不同的馅料,可煎可蒸。软糯清香,十分美味。

南瓜糯米饼主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
去皮南瓜:265克水磨糯米粉:200克
细砂糖:10克熟白芝麻:40克
辅助料用量
黑芝麻酱:112克熟糕粉:48克
细砂糖:15克--

南瓜糯米饼的做法步骤

第六步:取25克的糯米粉团,揉圆后用拇指压成小碗状。

南瓜糯米饼做法第六步骤

第七步:放入馅料。

南瓜糯米饼做法第七步骤

第十步:放在抹了油的蒸锅里,依次做好后,大火烧开上锅蒸7分钟左右。

南瓜糯米饼做法第十步骤

第五步:揉成不粘手,柔软的粉团。

南瓜糯米饼做法第五步骤

第九步:放在白芝麻里,压扁一下,两面都粘满白芝麻。

南瓜糯米饼做法第九步骤

第八步:收口搓圆。

南瓜糯米饼做法第八步骤

第二步:拌成团状,分成每个10克的馅料。

南瓜糯米饼做法第二步骤

第三步:南瓜去皮去瓤切成薄片,隔水蒸5分钟左右。

南瓜糯米饼做法第三步骤

第四步:蒸好的南瓜放入碗里,随便压压即可,趁热倒入糖和糯米粉。

南瓜糯米饼做法第四步骤

第一步:先做黑芝麻馅,黑芝麻酱、糖和熟糕粉放入碗里。

南瓜糯米饼做法第一步骤
菜谱标签:小吃高颜值
相关食材:南瓜糯米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糯米饼。

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