当前位置:首页 > 菜谱大全 > 南瓜糯米麻圆

南瓜糯米麻圆

菜谱编号:275-972
南瓜糯米麻圆是【童尐果】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜糯米麻圆”。
南瓜糯米麻圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜,含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助我们消化。除了果胶和类胡萝卜素,它还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等,总之南瓜浑身都是宝,而且它的做法也很多,可蒸可煮,可炖可炒,还可制作成做馅,可做面点,还可以熬粥……让我怎么能不爱它呢?

今天分享一个我小时候特别喜欢的小吃给大家,油炸糯米麻圆喜欢的请举手,我老家的麻圆并不加南瓜,纯糯米制成,由于我喜欢南瓜,特别在里面加入了添加了南瓜,味道更胜一筹,而且做法很简单。如果喜欢,年夜饭可以制作这样一道小吃,软糯香甜,南瓜的甜味+糯米的香味,小朋友一定会喜爱

南瓜糯米麻圆主厨:童尐果

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:400克糯米粉:320克
辅助料用量
白芝麻:适量糖粉:40克

南瓜糯米麻圆的做法步骤

第八步:捞出后用厨房纸吸干多余油份。

南瓜糯米麻圆做法第八步骤

第四步:将面团分成15-20克一个的小球。

南瓜糯米麻圆做法第四步骤

第七步: 锅中倒入适量的玉米油,油烧到5成后依次放入锅中炸至飘起,反复按压几次,麻圆会变大中间产生空心。

南瓜糯米麻圆做法第七步骤

第二步:放入蒸锅中蒸20分钟,蒸至南瓜软烂。

南瓜糯米麻圆做法第二步骤

第六步:轻轻按扁麻球。

南瓜糯米麻圆做法第六步骤

第九步:绝对讨好小朋友

南瓜糯米麻圆做法第九步骤

第三步:将蒸过的南瓜沥干水份,南瓜水放一边备用,将南瓜、糯米粉、糖粉放入面包機中,启动10分钟揉面程序(如果没有面包機,那么可以将南瓜剁成南瓜泥,手动将南瓜泥与糯米粉揉成光滑的面团)刚开始会比较干,多揉一会,揉到面团成形,由于南瓜的水份不同,根据情况适当增加南瓜水或者糯米粉,揉成软硬适中的面团。

南瓜糯米麻圆做法第三步骤

第十步:若配上清粥,也是不错的早餐。

南瓜糯米麻圆做法第十步骤

第一步:准备材料,南瓜洗净切片。

南瓜糯米麻圆做法第一步骤

第五步: 将小球在白芝麻中滚一圈,轻轻粘上芝麻。

南瓜糯米麻圆做法第五步骤
菜谱标签:家常菜小吃
相关食材:南瓜糯米

南瓜糯米麻圆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【童尐果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜糯米麻圆。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜