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雪菜肉丝豆腐手擀面

菜谱编号:132-808
雪菜肉丝豆腐手擀面是【顶顶当当】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪菜肉丝豆腐手擀面”。
雪菜肉丝豆腐手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好长时间都没上传菜谱了,今天终于有时间可以上传了,都有点小紧张了。嘻嘻!美味可口的雪菜肉丝面哦,品尝起来那叫一个爽啊!

雪菜肉丝豆腐手擀面主厨:顶顶当当

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
雪菜:半斤--
辅助料用量
肉:三两豆腐:三两
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

雪菜肉丝豆腐手擀面的做法步骤

  • 第六步:再倒入准备好的雪菜,翻炒,加少量水,三四分钟后,美味的菜就炒好了
  • 第三步:把豆腐切成块,肉切成丝
  • 第二步:准备材料如图
  • 第五步:放入豆腐翻炒,此时放入少许生抽,少许盐
  • 第四步:饧面的时候炒菜,热锅凉油放入葱姜蒜辣椒,等有了调料的香味,放入肉丝炒到肉变色
  • 第九步:想切多宽由自己的爱好
  • 第十步:然后浇上炒好的菜,就可以开动了
  • 第一步:把面用温水和成这样,饧上10-20分钟
  • 第七步:菜炒好后,面也饧的差不多了。接下来就是将面揉光滑后,在面板上擀面了
  • 第八步:将面擀成薄厚一样的圆形
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:雪菜豆腐

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