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洋葱烧排骨

菜谱编号：436-406

洋葱烧排骨是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱烧排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

首先非常荣幸能为harthsum珐琅铸铁炖锅写测评报告。随着现代人生活的要求越高，一口锅要多元化的满足不同的需求。今天做的就是非常常见的红烧。红烧是每个家庭做的比较多的菜。效果是特别的好，。

洋葱烧排骨主厨：雨欣欣欣

第四步：放入焯好水的排骨翻炒均匀。这一步比较重要啊，不要急于下其他的调料，要把这个排骨啊。让它入味儿。

第三步：放入老干妈炒出香味。

第十步：倒入没过排骨的清水。

第十三步：放入洋葱大火，盖上锅盖收汁。

第十四步：起锅放上葱花，因为这个锅的大小比较适中，连锅一起端上来就可以了。

第十一步：盖上锅盖焖煮20分钟。

第十二步：关小火继续煮20分钟

第五步：放入八角香叶。

第一步：排骨提前用清水泡出血水，然后加料酒清水焯熟。

第九步：放入蚝油。

第二步：锅里放油，放入葱姜蒜末炒香。中火

第六步：均匀翻炒。

第七步：倒入适量的酱油。

第八步：放入五香粉。

洋葱烧排骨做法技巧/窍门/补充说明：

用铸铁锅要注意它的使用方法，一定不要用大火哟。洋葱要最后放，这样流失掉它本身的鲜味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨洋葱葱

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