葱花手抓饼

第八步：卷好后，接扁把面团擀薄。

第五步：用刀在饼上切出0·5厘米宽的细条，切记千万不要把两端切断。

第六步：从一边开始卷成长条状。

第九步：接扁把面团擀薄。

第七步：把长条从一端再卷成团，需抻着卷，把面团拉细些。

第三步：把面团分成两份，擀成圆饼皮，越薄越好，大概比厚水饺皮厚一點。

第十步：炉子开中火, 放大约1汤匙油，把一份饼煎成两面都呈金黄色。

第二步：葱花切末，用盐、五香粉、香油腌过。

第一步：把温水也倒入面粉，用手把面粉揉成一个光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。

第四步：在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花，均匀地撒满。