第三步：山药和胡萝卜洗净
第九步：木耳泡发后洗净
第七步：葱切段
第十三步：还有洗净的木耳，加入适量的盐和少许的味极鲜、花生油，大火煮开开小火，炖10分钟左右，直到胡萝卜、山药炖烂即可，出锅后撒入少量的胡椒粉味道不错。
第十步：砂锅中放入煮熟的排骨和汤
第四步：分别去皮
第二步：洗净放高压锅，放入花椒、大料、香叶、桂皮 葱姜 醋煮熟
第五步：胡萝卜切块
第一步：新鲜的猪肋骨
第六步：山药切块
第十一步：放入葱姜和胡萝卜
第八步：姜切片
第十二步：再放进去山药
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】是【金娃美食】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖出来的美味——【砂锅炖排骨】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜是我根据一款火锅改变过来的，去年冬天在一家小饭馆吃饭的时候点了这个菜，当时端上来的是酒精炉子，里面炖的就是这些东西，这道菜一上来就吸引住了我，吃过这一次就记住了它，回家我用砂锅做给家人吃，反应很不错，我也很喜欢这几种菜肴在一起炖，既营养又美味，很是百搭，这菜其实一年四季都可以炖着吃，昨天送给儿子，儿子平时喝个排骨汤很费劲，但是这次的汤人家喝的干干净净，真的很不错，好东西就要分享给大家，有兴趣的朋友可以做给家人吃哦，保证您不会后悔的。
其实改变无处不在，看到什么好东西，稍微一改变，又是一种口味，改变会给我们带来无穷的乐趣。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 葱姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 味极鲜：少许 | 香叶：亮片 |
| 花椒：数粒 | 大料：一个 |
| 胡椒粉：适量 | 食盐：少许 |
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】的做法步骤
炖出来的美味——【砂锅炖排骨】做法技巧/窍门/补充说明：
1，炖排骨的时候我一般不放食盐，但是放一点醋，据说放盐不容易熟，放醋促进钙的释放
2，盐一般少放，吃多了容易血压高嘛
相关食材：排骨