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马齿苋肉丁包

菜谱编号:436-646
马齿苋肉丁包是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马齿苋肉丁包”。
马齿苋肉丁包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山东大包子,个大味美实惠。

马齿苋肉丁包主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
马齿苋:400克猪肉:400克
面粉:200克食用油:3汤匙
食盐:2克生抽:10克
葱:适量酵母:2克
温水:120克--
辅助料用量
姜:适量--

马齿苋肉丁包的做法步骤

  • 第四步:45度,发酵40分钟
  • 第十八步:开火翻炒
  • 第五步:发好的面团
  • 第二十一步:包成大包子
  • 第十九步:姑姑给的烫好的马齿苋,切末
  • 第九步:揉光,盖保鲜袋
  • 第十六步:放鸡精
  • 第三步:放烤箱里
  • 第二十步:放入肉丁里,翻炒均匀就关火。这样馅料是温热的,便于包子醒发
  • 第二十五步:成品。
  • 第十三步:葱姜切末
  • 第一步:酵母放温水里融化
  • 第二步:放面粉,揉成面团
  • 第二十四步:蒸好的包子
  • 第十一步:猪肉
  • 第七步:揉光排气
  • 第二十二步:放锅里,二次醒发
  • 第二十三步:发好的包子,盖锅盖大火烧开,改中火蒸25分钟关火后焖5分钟
  • 第十步:擀皮
  • 第六步:取出来
  • 第十四步:葱姜末跟肉丁一起放锅里
  • 第八步:分成8个剂子
  • 第十七步:放食用油和生抽,拌匀
  • 第十五步:放食盐
  • 第十二步:切丁
  • 相关食材:马齿苋

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