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家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺

菜谱编号:043-689
家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺”。
家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克韭菜:500克
鸡蛋:3个--
辅助料用量
大豆油:50克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克

家常主食----韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤

  • 第二步:和成面团,稍微饧一会儿。
  • 第九步:将包好的饺子放入蒸锅中。
  • 第四步:热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中打撒,倒入锅中。
  • 第六步:将韭菜末放入鸡蛋的容器中,加入精盐,五香粉,味精。
  • 第三步:将韭菜清洗干净,控干水分,切成碎末待用。
  • 第七步:将饧好的面团放在案板上,揉好,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 第八步:将调好的饺子馅放入饺子皮中。
  • 第一步:将面粉放入容器中,用滚水慢慢搅拌成棉絮状。
  • 第五步:将鸡蛋炒熟,出锅,装入容器中凉凉待用。
  • 第十步:大火蒸6分钟,取出,装入盘中即可。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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