【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干
【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【宁波】韭菜里脊肉炒鸡蛋干 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鸡蛋干是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐干要细嫩,非常Q滑,而且更有咬劲,炒、或凉拌煮都比较适宜。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋干:120克 | 里脊肉:110克 |
韭菜:120克 | -- |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 盐:适量 |