第二步：芹菜切段。
第七步：出锅前淋入生抽即可。
第四步：油锅中加入姜蒜炒香。
第一步：瘦肉末加入料酒和生抽拌匀，再加几滴油拌匀。
第五步：加入肉末炒变色，加入花椒粉继续翻炒。
第六步：加入芹菜和香干，加一點热水将芹菜炒软入味。
第三步：香干切条。
肉末香干炒芹菜
肉末香干炒芹菜是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香干炒芹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快手菜
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉末：50克 | 豆干：4片 |
| 芹菜：2棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1块 | 蒜：3瓣 |
| 料酒：1小匙 | 花椒粉：1/2小匙 |
| 生抽：1小匙 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |