第二步：猪肉搅成肉馅备用。
第四步：再把胡萝卜焯水后捞出备用。
第六步：加入适量肉末煸出香味。
第五步：她锅倒入适量油，油热后下葱末和蒜末爆香。
第九步：最后加入韭菜翻她几下后，加入少许白糖，蚝油，盐，鸡精调味，颠两下出锅。
第一步：准备食材，葱蒜切末，韭菜切段，胡萝卜切片，香干切条备用。
第十步：肉末香干，下饭小她。
第三步：锅里加入适量清水，烧开后下香干，煮几分钟后捞出。
第八步：倒入香干和胡萝卜翻她。
第七步：加入料酒，生抽，老抽煸她。
肉末香干
肉末香干是【乐焙儿】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末香干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常快手小炒，营养满分，色香味俱全。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香干：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪肉：适量 | 韭菜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |