第二步:猪肉搅成肉馅备用。
第四步:再把胡萝卜焯水后捞出备用。
第六步:加入适量肉末煸出香味。
第五步:她锅倒入适量油,油热后下葱末和蒜末爆香。
第九步:最后加入韭菜翻她几下后,加入少许白糖,蚝油,盐,鸡精调味,颠两下出锅。
第一步:准备食材,葱蒜切末,韭菜切段,胡萝卜切片,香干切条备用。
第十步:肉末香干,下饭小她。
第三步:锅里加入适量清水,烧开后下香干,煮几分钟后捞出。
第八步:倒入香干和胡萝卜翻她。
第七步:加入料酒,生抽,老抽煸她。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家常快手小炒,营养满分,色香味俱全。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
香干:250克 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | 韭菜:适量 |
胡萝卜:适量 | -- |
第二步:猪肉搅成肉馅备用。
第四步:再把胡萝卜焯水后捞出备用。
第六步:加入适量肉末煸出香味。
第五步:她锅倒入适量油,油热后下葱末和蒜末爆香。
第九步:最后加入韭菜翻她几下后,加入少许白糖,蚝油,盐,鸡精调味,颠两下出锅。
第一步:准备食材,葱蒜切末,韭菜切段,胡萝卜切片,香干切条备用。
第十步:肉末香干,下饭小她。
第三步:锅里加入适量清水,烧开后下香干,煮几分钟后捞出。
第八步:倒入香干和胡萝卜翻她。
第七步:加入料酒,生抽,老抽煸她。
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