红薯奶酪球

第一步：把地瓜切片，蒸熟。

第七步：把做好的奶酪球滚上蛋液。

第三步：地瓜面团就和好了，软硬适中即可，马里苏拉奶酪少许备用。

第二步：把熟透的地瓜压成泥状，加入1勺糯米粉抓匀成团。

第十步：炸制到金黄色，捞出控油即成。

第四步：把面团分成大小一致的小剂子，拿一块压扁，放上马里苏拉奶酪丝。

第十二步：拉丝好吃。

第十一步：外酥脆，里软糯，孩子特别喜欢。

第六步：把所有的地瓜面团都包完放入盘中。

第九步：把锅里放入花生油，烧至7成热，然后下入处理好的地瓜奶酪球坯子，中小火炸制。

第八步：再均匀的滚上一层面包糠，所有奶酪球都处理完。

第五步：收口，团成圆球即成，大小随意。