第一步:把地瓜切片,蒸熟。
第七步:把做好的奶酪球滚上蛋液。
第三步:地瓜面团就和好了,软硬适中即可,马里苏拉奶酪少许备用。
第二步:把熟透的地瓜压成泥状,加入1勺糯米粉抓匀成团。
第十步:炸制到金黄色,捞出控油即成。
第四步:把面团分成大小一致的小剂子,拿一块压扁,放上马里苏拉奶酪丝。
第十二步:拉丝好吃。
第十一步:外酥脆,里软糯,孩子特别喜欢。
第六步:把所有的地瓜面团都包完放入盘中。
第九步:把锅里放入花生油,烧至7成热,然后下入处理好的地瓜奶酪球坯子,中小火炸制。
第八步:再均匀的滚上一层面包糠,所有奶酪球都处理完。
第五步:收口,团成圆球即成,大小随意。