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娃娃菜海鲜菇丸子汤

菜谱编号:437-665
娃娃菜海鲜菇丸子汤是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“娃娃菜海鲜菇丸子汤”。
娃娃菜海鲜菇丸子汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱的存货,做个暖身汤吧!

娃娃菜海鲜菇丸子汤主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:半棵海鲜菇:100克
丸子:20克猪肉片:50克
辅助料用量
葱花:10克酱油:1匙
淀粉:1匙盐:3克
料酒:1匙胡椒粉:1克
鸡精:1克--

娃娃菜海鲜菇丸子汤的做法步骤

  • 第四步:切条状。
  • 第十四步:煮至丸子熟了,加少许盐、鸡精、胡椒粉调味。
  • 第五步:海鲜菇洗净。
  • 第一步:猪瘦肉切片。
  • 第十五步:盛入碗中。
  • 第十三步:加水没过食材,炖煮。
  • 第十步:加娃娃菜煸炒。
  • 第八步:锅中油热后,下入肉片滑炒至熟。
  • 第七步:葱花切好。
  • 第十一步:加海鲜菇煸炒。
  • 第十二步:加丸子炒一下。
  • 第三步:娃娃菜洗净。
  • 第六步:丸子备好。
  • 第九步:加葱花、少许酱油爆香。
  • 第二步:加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀,腌10分钟。
  • 娃娃菜海鲜菇丸子汤做法技巧/窍门/补充说明:

    肉片腌制滑炒一下,口感更嫩。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:娃娃菜海鲜菇

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