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【五花肉炒白菜片】

菜谱编号:043-887
【五花肉炒白菜片】是【星庭】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【五花肉炒白菜片】”。
【五花肉炒白菜片】
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量白菜:适量
胡萝卜:适量葱:适量
辅助料用量
油:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
味精:适量水淀粉:适量

【五花肉炒白菜片】的做法步骤

  • 第六步:起锅热油,爆香葱花。
  • 第十三步:加水淀粉勾薄芡,芡汁糊化即可关火。
  • 第八步:烹入料酒。
  • 第九步:加少许生抽。
  • 第十步:放入胡萝卜片,炒至断生。
  • 第二步:白菜洗净、切片。
  • 第一步:五花肉、白菜、胡萝卜、葱。
  • 第十一步:放入白菜片煸炒。
  • 第三步:五花肉、胡萝卜切片。
  • 第十二步:加少许水,烧制2分钟。加盐、味精调味。
  • 第七步:放入五花肉片煸炒。
  • 第四步:锅烧开水,放入白菜片焯透。
  • 第五步:捞出过冷水,攥干水分备用。
  • 第十四步:出锅装盘。
  • 相关食材:五花肉白菜

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