家常小炒———肉爆三丝
家常小炒———肉爆三丝是【小慧厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒———肉爆三丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：一块 | 青椒：三个 |
| 土豆：半个 | 胡萝卜：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
家常小炒———肉爆三丝的做法步骤
家常小炒———肉爆三丝做法技巧/窍门/补充说明：
全程大火炒制才能肉质香嫩，三丝清脆。无需过多调味料，才能发挥三丝的清香。
菜谱标签：私房菜