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西兰花炒肉片

菜谱编号:044-034
西兰花炒肉片是【巧妞】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花炒肉片”。
西兰花炒肉片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西兰花:250克瘦肉:190克
辅助料用量
蒜头:2瓣干辣椒:4个
郫县豆瓣酱:1勺酱油:适量
盐:适量鸡精:适量

西兰花炒肉片的做法步骤

  • 第四步:再把郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 第三步:锅放适量的油,把蒜碎和辣椒段放进去炝炝锅。
  • 第一步:西兰花泡洗干净,切小块。
    瘦肉洗干净,切薄片,放一勺酱油和少许盐拌匀腌制一下。
    蒜头拍扁切碎。
    干辣椒洗干净掰两段。
    郫县豆瓣酱剁碎。
  • 第五步:放大火快炒肉片。
  • 第二步:锅放适量水烧滚,西兰花放进去,水再滚,把西兰花捞起来。
  • 第六步:肉片一变白赶紧把西兰花倒进去翻炒,放少许盐和鸡精调味即可出锅。
  • 相关食材:西兰花兰花

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