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肉末炒蒜苔

菜谱编号:440-506
肉末炒蒜苔是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒蒜苔”。
肉末炒蒜苔

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的下饭菜

肉末炒蒜苔主厨:打咕噜的布丁

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
蒜苔:1斤瘦肉:200克
辅助料用量
小米椒:4个生姜:5片
大蒜:3瓣青线辣椒:2个
生抽:1勺老抽:1勺
蚝油:1勺盐:适量
清水:适量玉米油:适量

肉末炒蒜苔的做法步骤

  • 第一步:蒜苔洗净切段备用
  • 第十步:再放青线辣椒和适量盐调味,翻炒片刻
  • 第三步:配料洗净切好备用
  • 第六步:放小米椒,生姜,大蒜炒香
  • 第七步:放生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱翻炒均匀
  • 第二步:瘦肉剁碎备用
  • 第五步:放肉末炒变色
  • 第九步:倒入蒜苔翻炒熟
  • 第四步:冷锅倒油,烧热
  • 第十一步:成品出锅装盘啦!
  • 第八步:加小半碗水
  • 相关食材:肉末

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