当前位置：首页 > 菜谱大全 > 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

菜谱编号：044-069

皮蛋瘦肉粥是【雾霜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

秋天气候干燥，儿子近几天都说喉咙不舒服，晚上连饭都不想吃了。想想给他熬点粥吧，皮蛋能亲热降火。

皮蛋瘦肉粥主厨：雾霜

第三步：瘦肉剁碎加入少量淀粉上浆，香葱切碎备用。

第二步：皮蛋剥壳洗净切碎。

第一步：将大米和糯米洗净加入足够的清水煮好一锅白粥，另取一锅取适量白粥小火煮开。

第四步：将皮蛋加入煮开的白粥中搅拌均匀。

第五步：再分别加入肉糜、葱花、适量的盐搅拌均匀，至肉糜煮熟即可关火。

相关食材：瘦肉皮蛋

相关菜谱：: 皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋火腿（瘦肉）粥的做法; 瘦肉皮蛋豆腐羹的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法[图解]; 潮汕皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法; 干贝皮蛋瘦肉粥的做法; 芥菜皮蛋瘦肉粥的做法; 皮蛋瘦肉粥的做法[图解]; 皮蛋瘦肉粥（电饭煲版）的做法; 皮蛋瘦肉海鲜粥的做法; 皮蛋瘦肉菜粥的做法