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桂花枸杞珍珠羹

菜谱编号:044-070
桂花枸杞珍珠羹是【雾霜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花枸杞珍珠羹”。
桂花枸杞珍珠羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一款宴席和居家都常见的甜羹,原料是家常的东东,做法又简单,有时还能当宵夜。

桂花枸杞珍珠羹主厨:雾霜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米珍珠丸:适量桂花糖:适量
枸杞:适量--
辅助料用量
白糖:适量水淀粉:适量

桂花枸杞珍珠羹的做法步骤

  • 第三步:加入桂花糖和白糖继续煮,如果要用冰糖,则冰糖要和清水同下。
  • 第一步:汤锅加入适量的清水烧开,放入糯米珍珠丸煮开。
  • 第二步:加入枸杞小火继续煮。
  • 第四步:大火慢慢加入水淀粉,边搅拌边加入,至羹浓稠即可停止加入,煮开即可关火。
  • 桂花枸杞珍珠羹做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢米酒的朋友还可以加入米酒,味道一样好哦。

    菜谱标签:家常菜汤羹羹类
    相关食材:桂花枸杞

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