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桂花枸杞冻

菜谱编号:463-555
桂花枸杞冻是【草莓】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花枸杞冻”。
桂花枸杞冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桂花和枸杞都是清热养生的食材,把他们放一起煮个孩子爱吃,非常可爱的果冻吧,春天是吃各种花的季节,虽然桂花是干的,但是也是花,也要吃起来的。

桂花枸杞冻主厨:草莓

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
水:400毫升白凉粉:20克
辅助料用量
桂花:3克枸杞:5克

桂花枸杞冻的做法步骤

  • 第六步:桂花水倒入模具中,里边可以放几颗枸杞,放至凉透即可成冻。
  • 第五步:之前融化的白凉粉倒入锅中,边搅拌边煮至沸腾后关火。
  • 第一步:准备好白凉粉,枸杞,桂花,水。
  • 第二步:白凉粉中加入少许水,搅拌至白凉粉容融化。
  • 第四步:把锅中的桂花和枸杞捞出来。
  • 第七步:凝固成型的桂花冻倒出来,上边撒上干桂花和蜂蜜。
  • 第三步:剩下的水倒入锅中加热,里边加入桂花和枸杞一起煮,加入白砂糖煮融化。
  • 桂花枸杞冻做法技巧/窍门/补充说明:

    白凉粉和水要按比例放,做出来的果冻才好吃。如果着急吃也可以放入冰箱冷冻,会更加快速成型。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:桂花枸杞

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