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咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐

菜谱编号:441-476
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐是【柠檬秋刀鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐”。
咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜老少皆宜,简单,美味。

咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐主厨:柠檬秋刀鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
咸鸭蛋:3个--
辅助料用量
肉末:50克玉子豆腐:2条
酱油:5克香油:适量

咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤

  • 第二步:加入肉末,备用。
  • 第一步:将玉子豆腐切小口,挤碎盘中。
  • 第三步:打入咸鸭蛋盖上保鲜膜上锅中火蒸10分左右。
  • 第四步:蒸好玉子咸鸭蛋撒上葱花淋上少量酱油和香油即可食用。
  • 咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末需加点少量酱油和料酒腌制入味。

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