当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然羊肉片

孜然羊肉片

菜谱编号:441-661
孜然羊肉片是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然羊肉片”。
孜然羊肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天冷了就要吃羊肉,一道简单快手的小炒,用彩椒来配一配,不仅好看也好吃。

孜然羊肉片主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
羊肉:一块大葱:一根
红椒:一个--
辅助料用量
色拉油:二匙淀粉:一匙
盐:少许鸡精:少许
五香粉:半匙迷迭香:少许
花椒面:少许酱油:一匙
蚝油:少许孜然粉:一匙

孜然羊肉片的做法步骤

  • 第三步:红椒切片备用。
  • 第四步:多一点的孜然粉。迷迭香混合搅拌备用。
  • 第十一步:放入彩椒快速翻炒。
  • 第二步:加淀粉,五香粉,少许的盐水色拉油抓均匀。
  • 第十步:加点鸡精提味。
  • 第五步:锅里放多一点的油油温七成热时放入腌好的肉片炒变色捞出备用。
  • 第一步:新鲜的羊肉切片儿要顺着肉的纹理来切哟。反复清洗。
  • 第十三步:最后我们撒上刚才调好的孜然粉,迷迭香香味十足。
  • 第十二步:放入花椒面。
  • 第六步:锅底留油,放入红椒快速翻炒捞出,这个红椒不要炒得太久,不然维生素流失严重。
  • 第八步:放入羊肉片儿快速翻炒。
  • 第九步:放入酱油蚝油快速翻炒。
  • 第七步:锅底留油放入切好的大葱段炒出香味。
  • 孜然羊肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜非常简单,就是炒的手速一定要快哦。不然肉片很容易老。

    相关食材:羊肉孜然

    孜然羊肉片菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雨欣欣欣】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然羊肉片。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜