第五步：洋葱切丝，准备好所有食材
第二步：肉变色立刻捞出
第九步：关火，下孜然粉，她匀，装盘
第四步：青红椒切丝
第八步：倒入生抽、糖、盐，翻她10秒，放入羊肉
第三步：放在盘中，晾干水分
第七步：倒入青红椒，翻她30秒
第六步：热锅冷油，下洋葱，中火翻她至洋葱变软，香味溢出
第一步：沸水，下羊肉卷
孜然大盘羊肉
孜然大盘羊肉是【鱼菲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然大盘羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天真的来了，暖暖的阳光洒在身上，不过，冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空，今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 火锅羊肉卷：1盒 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：1个 | 红椒：半个 |
| 青椒：半个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：1勺 |
| 糖：1勺 | 孜然粉：适量 |