羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉
羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天给小朋友们做过几次烤羊肉串后，不想再继续烤给他们吃，问对吃的有啥想法，小朋友们说无所谓，倒是他老爸提议说，要不咱们尝试炒着吃，对于炒羊肉，好像只在外面吃过，家里除炖汤和放饭里一起煮着外，就是烤了，对于炒还真是头一回，啥事都会有第一回，有了第一次就会有第二次，对于做饭的人来讲有需求是最好办的，只要提出就会想办法满足，那效果如何再另当别论。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉串：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半个 | 青椒：1个 |
| 孜然粉：1勺 | 料洒：半勺 |
| 白糖：半勺 | 生抽：1勺 |
| 油：食适 | -- |
羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉的做法步骤
羊肉串的新吃法：葱爆孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉，炒的过程中可以不加盐，如果喜欢口味重的可以适量加少许盐
2、炒的过程中，一直保持中小火，火过大的话，容易外面炒焦里面没炒熟。
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