羊肉串的新吃法:葱爆孜然羊肉
羊肉串的新吃法:葱爆孜然羊肉是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉串的新吃法:葱爆孜然羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天给小朋友们做过几次烤羊肉串后,不想再继续烤给他们吃,问对吃的有啥想法,小朋友们说无所谓,倒是他老爸提议说,要不咱们尝试炒着吃,对于炒羊肉,好像只在外面吃过,家里除炖汤和放饭里一起煮着外,就是烤了,对于炒还真是头一回,啥事都会有第一回,有了第一次就会有第二次,对于做饭的人来讲有需求是最好办的,只要提出就会想办法满足,那效果如何再另当别论。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉串:500克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:半个 | 青椒:1个 |
孜然粉:1勺 | 料洒:半勺 |
白糖:半勺 | 生抽:1勺 |
油:食适 | -- |
羊肉串的新吃法:葱爆孜然羊肉的做法步骤
羊肉串的新吃法:葱爆孜然羊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉,炒的过程中可以不加盐,如果喜欢口味重的可以适量加少许盐
2、炒的过程中,一直保持中小火,火过大的话,容易外面炒焦里面没炒熟。
答配菜谱:孜然与羊肉的做法孜然与羊肉与葱的做法