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海米蟹味菇烩粉丝白菜

菜谱编号：044-185

海米蟹味菇烩粉丝白菜是【大快活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米蟹味菇烩粉丝白菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小时候，物质不丰富，家里都是用海米放入不多的油里面炸出香味，再加入白菜粉丝来烩，觉得很好吃，到现在都念念不忘。现在东西多了，又想回味小时的感觉，在原来的基础上加些菌类进去大大以提升了菜的鲜味，好吃极了。

海米蟹味菇烩粉丝白菜主厨：大快活

第八步：【海米蟹味菇烩粉丝白菜】上桌啦

第一步：所有材料：海米、蟹味菇、粉丝、白菜。

第五步：倒入白菜，翻炒至白菜出水变软。

第七步：再倒入粉丝，加点水（或高汤）焖2分钟后，加盐、鸡粉翻均匀，关火出锅。

第四步：热锅温油，下海米、葱花、姜丝爆香。

第二步：白菜洗净切块，沥水；粉丝用热水烫软过冷水，剪短；蟹味菇去掉根部，洗净，沥水；海米洗一下，拭去水份。

第三步：葱花和姜丝准备好

第六步：倒入蟹味菇翻炒均匀

相关食材：海米白菜蟹味菇粉丝

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