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可可蒸蛋糕

菜谱编号:442-221
可可蒸蛋糕是【莹姐姐??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可蒸蛋糕”。
可可蒸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单的可可蒸蛋糕

可可蒸蛋糕主厨:莹姐姐??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:75--
辅助料用量
鸡蛋:三个糖:60克
塔塔粉:3克可可粉:3克

可可蒸蛋糕的做法步骤

  • 第七步:蒸锅蒸20分钟即可。
  • 第三步:+面粉,从右上方划过盆底,左下方出来,顺时搅拌至没有干粉。
  • 第二步:高速打发成白色粘稠有纹路。
  • 第四步:塔塔粉+少于水拌匀。
  • 第六步:磨具刷油,到一层蛋糕糊上面一层可可糊。
  • 第一步:鸡蛋+糖+塔塔粉。
  • 第五步:取一小部分拌好的蛋糕糊放去可可里拌匀。
  • 可可蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    可以多蒸几分钟,我得里面有点湿,第一次蒸抱歉啦,下次改进。

    菜谱标签:糕点

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可蒸蛋糕。

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