第八步：成品图。
第五步：然后放瘦肉下去搅匀煮2分钟
第四步：粥煮开后先放皮蛋碎下去煮2分钟，用筷子轻轻搅动
第二步：瘦肉切片放姜丝，生抽，胡椒粉，香油，生粉拌匀，皮蛋去皮用碎，切點葱花
第三步：白粥适量放入小汤锅加热
第七步：香浓滑溜溜的粥品完成了
第六步：此時可试下味可酌情添加调味，撒下葱花即可关火
第一步：备好食材
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
香滑粥品有降火效果哦，不用十分钟就完成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白粥：适量 | 皮蛋：1个 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：少许 | 葱：少许 |
| 油：少许 | 生抽：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 生粉：少许 |
| 香油：少许 | -- |