第三步:再倒入胡椒面和白芝麻里面
第二步:锅烧热倒入适量食用油放入花椒慢火炸香
第七步:待面条煮软后加入茼蒿煮熟即可
第四步:然后再倒入事先调和好的醋汁里面一起混合(醋汁是以上的陈醋、生抽、白糖的比例混合的哈)
第八步:面条捞入调和好的醋汁里面,摆上茼蒿、鸡蛋,加入适量白开水即可
第六步:下入面条
第一步:准备好以上食材待用(蔬菜可以选择自己喜欢的哈)
第五步:锅中放入适量水,烧开后滴几滴食用油
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#变着花样#吃面食,酸辣汤面来一碗
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
面条:适量(一人份) | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
茼蒿:适量 | 干辣椒面:适量 |
陈醋:2——3汤勺 | 生抽:1汤勺 |
白糖:少许 | 熟白芝麻:适量 |
葱花:适量 | 花椒:8——10粒 |
第三步:再倒入胡椒面和白芝麻里面
第二步:锅烧热倒入适量食用油放入花椒慢火炸香
第七步:待面条煮软后加入茼蒿煮熟即可
第四步:然后再倒入事先调和好的醋汁里面一起混合(醋汁是以上的陈醋、生抽、白糖的比例混合的哈)
第八步:面条捞入调和好的醋汁里面,摆上茼蒿、鸡蛋,加入适量白开水即可
第六步:下入面条
第一步:准备好以上食材待用(蔬菜可以选择自己喜欢的哈)
第五步:锅中放入适量水,烧开后滴几滴食用油
1·煮面条时加入几滴油是为了防止面条噗锅,再说加入青菜时青菜也会碧绿好看一些。
2·如果嫌麻烦你直接加入煮面汤也是可以的。
3·调味料还是根据自己的口味来调整,我没有放盐的,因为我觉得生抽已经够味了哈。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣汤面。
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