第六步：加辣椒油。
第一步：黄瓜洗净切条。
第七步：拌匀腌制一天即可。
第四步：放姜片，蒜片，小米辣，米醋。
第三步：到出多余水分冲洗干净。
第二步：加盐腌制十分钟，腌出多余的水分。
第五步：加盐。
酸辣脆黄瓜
酸辣脆黄瓜是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣脆黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 小米辣：适量 | 姜片：适量 |
| 蒜片：适量 | 生抽：适量 |
| 米醋：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |