第二十七步:压出花纹
第二十九步:花馒头的生胚就做好了
第二十三步:像这样做
第三十六步:成品图
第三十四步:成品图
第三十一步:時间结束后,开大火蒸,出汽后,转中火蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟即可出锅
第十三步:擀成直径3cm的小圆面片
第十七步:从一边往另一边卷起
第二十八步:之前做好的花朵放在叶子上
第十四步:取8个依次叠在一起
第二十步:弯成上面的形状
第三十五步:成品图
第一步:主料中的食材全部放入面包機桶内
第三十七步:成品图。
第二十六步:整理成叶子形状
第二十一步:用筷子在中间夹一下
第十八步:整理形状待用
第七步:绿色面团平均分成均等的6等份待用
第十六步:放上半个红枣
第三步:启动发酵程序,面团发酵至两倍大
第三十三步:成品图
第十九步:取出一个绿色面团,搓成50cm的长条
第二十二步:头尾两头的面条出都对半切开
第十二步:切成48个均匀的小剂子
第二十五步:中间的面团用手按一下
第十一步:再搓成长条状
第四步:戳一个洞不回缩就已经发酵好了
第八步:红色面团和白色面团都搓成长条状
第二十四步:切开的面条顶端向内卷一點
第三十步:冷水上锅,依次摆入蒸锅中,再次醒发20分钟
第三十二步:好了??,是不是很漂亮?这应该就是吃出花来了吧????
第十步:团起,按扁
第六步:白色面团分出30克面团加入菠菜粉,和成绿色面团,再分出160克面团加入红曲粉和成红色面团
第十五步:用筷子在面片上按一下
第五步:取出面团排气,再次揉光滑
第九步:红色面团随意的绕在白色面团上
第二步:揉成光滑的面团