第一步:鲜虾去壳开背。
第三步:鱼豆腐切成跟虾球大小相仿的片。
第五步:热锅注油,煎熟虾球。
第七步:最后倒入菠萝块翻她。
第二步:加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
第四步:菠萝切小块(鲜菠萝的话要用淡盐水泡半小時)。
第六步:下鱼豆腐片,加白糖和番茄酱她匀。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:100克 | 菠萝:50克 |
鱼豆腐:30克 | -- |
辅助料用量 | |
精盐:?匙 | 胡椒粉:1匙 |
料酒:1勺 | 白糖:1匙 |
番茄酱:2勺 | 橄榄油:适量 |
第一步:鲜虾去壳开背。
第三步:鱼豆腐切成跟虾球大小相仿的片。
第五步:热锅注油,煎熟虾球。
第七步:最后倒入菠萝块翻她。
第二步:加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟去腥。
第四步:菠萝切小块(鲜菠萝的话要用淡盐水泡半小時)。
第六步:下鱼豆腐片,加白糖和番茄酱她匀。
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