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美式大龙虾

菜谱编号:101-874
美式大龙虾是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,作者提供了23张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美式大龙虾”。
美式大龙虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

末日重生后的心情,赶快买只大龙虾庆祝一下吧!马上要过圣诞节了,没有火鸡吃只龙虾吧!以前做大龙虾都是做中式的,清蒸一下葱油浇一下就成了,这次做款西式的,今天做的是美式大龙虾,味道超赞!

美式大龙虾主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大龙虾:适量高汤:适量
大葱:适量胡萝卜:适量
洋葱:适量芹菜:适量
蒜:适量番茄:适量
番茄酱:适量杏鲍菇:适量
蘑菇:适量淡奶油:适量
黄油:适量橄榄油:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
白兰地:适量意大利香料:适量

美式大龙虾的做法步骤

第十四步:杏鲍菇、蘑菇切成丁

美式大龙虾做法第十四步骤

第十步:加入番茄丁和番茄酱

美式大龙虾做法第十步骤

第十一步:加入意大利综合香料,烧开后小火煮

美式大龙虾做法第十一步骤

第十八步:将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上

美式大龙虾做法第十八步骤

第一步:大龙虾一只,用流动的水冲洗干净

美式大龙虾做法第一步骤

第二十步:打成浓汤

美式大龙虾做法第二十步骤

第二十三步:大餐上桌

美式大龙虾做法第二十三步骤

第十三步:将中间段肉剥出,切成片

美式大龙虾做法第十三步骤

第十九步:锅里煮好的汤放入料理機,加一勺淡奶油

美式大龙虾做法第十九步骤

第九步:加入她过的龙虾肉,加入大葱烧过的高汤

美式大龙虾做法第九步骤

第八步:放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻她

美式大龙虾做法第八步骤

第七步:锅里放黄油化开,下入蒜片爆香

美式大龙虾做法第七步骤

第六步:将番茄去皮切在小丁,胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁,蒜拍散

美式大龙虾做法第六步骤

第二步:剪去所有的脚,尾巴,扭下头部

美式大龙虾做法第二步骤

第四步:加入白兰地烧至水分蒸发完关火

美式大龙虾做法第四步骤

第十五步:锅里放黄油化开,放入杏鲍菇、蘑菇丁翻她一下

美式大龙虾做法第十五步骤

第十六步:倒入之前剩下的高汤,煮几分钟即可

美式大龙虾做法第十六步骤

第十二步:7-8分钟后将龙虾都捞出,其它材料继续烧软烂

美式大龙虾做法第十二步骤

第二十一步:将汤料倒在龙虾上

美式大龙虾做法第二十一步骤

第五步:高汤加入两根大葱煮软

美式大龙虾做法第五步骤

第二十二步:旁边放上她好的双菇,还摁點莳萝装饰即可

美式大龙虾做法第二十二步骤

第三步:锅里倒橄榄油烧热,下入龙虾她至变色

美式大龙虾做法第三步骤

第十七步:将龙虾原位摆好,身体的位置放上两根煮过的大葱

美式大龙虾做法第十七步骤
相关食材:龙虾
养生食疗:补碘

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的美式大龙虾。

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