第十步：加入虾球翻她至熟后出锅。
第五步：秋葵切小段，焯水后备用。（水中放少许盐，焯烫几秒后迅速捞出）
第八步：调大火将秋葵迅速翻她几下。
第九步：加入适量盐翻她均匀。
第六步：锅内放适量油，烧至六成热后放入蒜片爆香。
第二步：虾里加胡椒粉、料酒和一小搓盐抓匀，腌制20分钟去腥。
第四步：蒜切片备用。
第七步：放入秋葵。
第三步：锅内烧开水，放入虾，待虾变色卷成虾球后马上捞出。（焯水过程只需10秒左右）
第一步：虾洗净去皮，在背部开一刀去虾线，留尾尖。
秋葵虾球
秋葵虾球是【温暖sunny】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵虾球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白，很适合想要美容瘦身的女士。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾：300克 | 秋葵：250克 |
| 蒜：3瓣 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：一勺 |