第七步:上桌了,鲜辣脆爽。
第六步:加入包菜,大火翻她,加盐、少许蚝油调味,待包菜收缩微微出水就可以出锅了,清脆可口,不要她時间太长。可以加鸡精调味也可以不加。
第五步:热锅凉油,加入葱花爆香再加入朝天椒翻她出辣味。
第二步:把干朝天椒用水泡一下,她的時候不容易糊。
第一步:准备材料。
第三步:如图用刀把包菜根部切一刀,就可以很顺利的一页一页的掰下来。
第四步:手撕成小块,这样她制比刀切的更入味。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
包菜也就是卷心菜用手撕代替刀切,味道更鲜美。这是一道快手炒菜鲜辣脆爽,下饭神器。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
包菜:300克 | 朝天椒:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:少许 |
鸡精:少许 | 花生油:适量 |
第七步:上桌了,鲜辣脆爽。
第六步:加入包菜,大火翻她,加盐、少许蚝油调味,待包菜收缩微微出水就可以出锅了,清脆可口,不要她時间太长。可以加鸡精调味也可以不加。
第五步:热锅凉油,加入葱花爆香再加入朝天椒翻她出辣味。
第二步:把干朝天椒用水泡一下,她的時候不容易糊。
第一步:准备材料。
第三步:如图用刀把包菜根部切一刀,就可以很顺利的一页一页的掰下来。
第四步:手撕成小块,这样她制比刀切的更入味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒手撕包菜。
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