手撕包菜

第九步：翻炒至包菜完全变软熟透，调入少许醋。

第十二步：铁锅大火干炒才有的独特美味。

第五步：锅中烧热少许油，放入五花肉片煎炒至表面金黄、出油。（油可以打出来一些）

第六步：把肉片拨至旁边，下入花椒、葱姜、八角和红椒，煸出香味。

第八步：调入适量蚝油翻炒均匀。

第四步：五花肉洗干净切片，红椒剪成段，葱姜切斜片。

第十一步：快速翻炒均匀即可。

第二步：准备好配料。

第七步：下入包菜翻炒至稍微变软，调入一茶勺的盐翻炒均匀。

第一步：准备好包菜。

第三步：半棵包菜洗净，用手丝成大块。

第十步：再调入1茶勺白糖。