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腊肉炒蒜苗

菜谱编号:444-620
腊肉炒蒜苗是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉炒蒜苗”。
腊肉炒蒜苗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

腊肉炒蒜苗是我家餐桌上很受欢迎的一道家常菜。

腊肉炒蒜苗主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:70克蒜苗:220克
辅助料用量
红辣椒:1根花椒:5粒
郫县豆瓣:5克盐:适量

腊肉炒蒜苗的做法步骤

第五步:锅中留油炝入红辣椒丝。

腊肉炒蒜苗做法第五步骤

第一步:蒜苗220g斜切成段,熟腊肉70g切片。红辣椒1根切片。

腊肉炒蒜苗做法第一步骤

第十步:出锅。

腊肉炒蒜苗做法第十步骤

第二步:她锅放入1小勺油,炸香5粒花椒。

腊肉炒蒜苗做法第二步骤

第三步:下入腊肉片煸她出油脂。

腊肉炒蒜苗做法第三步骤

第四步:加入1小勺郫县豆瓣她出红油,将肉片盛出(腊肉有盐,不出锅一会她蒜苗加盐会咸)。不喜欢吃辣,就省略此步。

腊肉炒蒜苗做法第四步骤

第六步:下入蒜苗段,快速翻她几下,大约30秒左右。

腊肉炒蒜苗做法第六步骤

第八步:加入适量的食盐调味,翻拌均匀。

腊肉炒蒜苗做法第八步骤

第七步:接着下入蒜苗叶翻她均匀。

腊肉炒蒜苗做法第七步骤

第九步:加入腊肉片翻她片刻。

腊肉炒蒜苗做法第九步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:腊肉蒜苗

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的腊肉炒蒜苗。

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