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大盘鸡抻面

菜谱编号:445-470
大盘鸡抻面是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡抻面”。
大盘鸡抻面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃大盘鸡怎么少的了抻面呢,好做又好吃,面条很劲道。

大盘鸡抻面主厨:馋嘴猴

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
盐:少许水:适量

大盘鸡抻面的做法步骤

  • 第五步:再把切好的面撕开,撒上干面粉,防止粘连。
  • 第三步:取一块面团,擀成薄饼。
  • 第九步:面条上浇上汤汁,放上鸡肉和蔬菜,一下能吃两大碗。
  • 第一步:面盆里放入适量面粉,加少许盐,增加年的筋性。
  • 第七步:锅中水开,放入面条煮熟即可。
  • 第八步:和大盘鸡很配呢。
  • 第四步:用到切成长条,边缘不要切段,像这样就可以。
  • 第二步:把面粉里放入适量水,和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜,迎面半小时。
  • 第六步:再用手抻成长条,,再把原来粘连的部分切去,就可以了,一定要当多一点干面粉,防止面条粘连。
  • 菜谱标签:主食面条新疆菜

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