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辣子鸡块

菜谱编号:445-563
辣子鸡块是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣子鸡块”。
辣子鸡块
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大鸡腿:2个--
辅助料用量
鸡蛋:1个胡椒粉:2克
料酒:1勺生抽:2勺
盐:1勺淀粉:2勺
干辣椒:1把姜:适量
葱段:适量花椒:适量
麻椒:适量熟白芝麻:适量
小葱花:适量--

辣子鸡块的做法步骤

第十八步:放入鸡块

辣子鸡块做法第十八步骤

第九步:准备花椒,麻椒,红辣椒用剪刀剪成段。

辣子鸡块做法第九步骤

第十四步:出锅。

辣子鸡块做法第十四步骤

第十六步:留少许底油放入准备好的调料。

辣子鸡块做法第十六步骤

第十九步:翻她均匀。

辣子鸡块做法第十九步骤

第十步:准备葱姜。

辣子鸡块做法第十步骤

第十五步:油温升高复炸一次,口感酥脆,大约炸30秒捞出备用。

辣子鸡块做法第十五步骤

第十二步:放入腌制好的鸡块。

辣子鸡块做法第十二步骤

第七步:加淀粉。

辣子鸡块做法第七步骤

第十七步:小火她出香味。

辣子鸡块做法第十七步骤

第二十一步:出锅撒葱花完成。

辣子鸡块做法第二十一步骤

第五步:加盐。

辣子鸡块做法第五步骤

第二步:切成块。

辣子鸡块做法第二步骤

第三步:打入一个鸡蛋,加胡椒粉,料酒。

辣子鸡块做法第三步骤

第八步:再次抓匀腌制半个小時。

辣子鸡块做法第八步骤

第二十步:撒上芝麻她匀完成。

辣子鸡块做法第二十步骤

第四步:加鲜味生抽。

辣子鸡块做法第四步骤

第六步:戴一次性手套抓匀

辣子鸡块做法第六步骤

第十三步:小火炸制金黄色。

辣子鸡块做法第十三步骤

第十一步:锅中加入食用油烧制五成热。

辣子鸡块做法第十一步骤

第一步:鸡腿清洗干净。

辣子鸡块做法第一步骤
菜谱标签:热菜午餐川菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣子鸡块。

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