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蒜苗炒猪红

菜谱编号:445-688
蒜苗炒猪红是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒猪红”。
蒜苗炒猪红

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪血又叫猪红,即是猪的血。平时偶尔吃些猪血对身体有好处,有助于排毒养颜,补血等功效。适当吃些猪血对身体有好处,但多也不宜多吃。

蒜苗炒猪红主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
猪红:适量蒜苗:2根
指天椒:1个生姜片:3—4片
辅助料用量
蚝油:2勺生抽:2勺
料酒:1勺水淀粉:少许
白胡椒粉:适量食用油:适量
麻油:少许--

蒜苗炒猪红的做法步骤

  • 第二步:将所有调味料放入量杯用适量温水调和好,淀粉加适量凉开水调和。
  • 第一步:猪红洗净切块。
  • 第八步:最后加入水淀粉煮开后淋上少许麻油关火即可。
  • 第九步:成品,我觉得比外面的好吃多了????。
  • 第七步:待汤汁煮得差不多了加入大蒜苗。
  • 第四步:起油锅下入姜片和猪红翻炒片刻。
  • 第五步:加入胡椒粉和料酒继续翻炒片刻。
  • 第六步:加入调和好的调味料和指天椒。
  • 第三步:生姜切片,指天椒大蒜苗切段备用。
  • 蒜苗炒猪红做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料还是根据自己的口味去调整哈

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒜苗

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