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蒜苗香干

菜谱编号:400-018
蒜苗香干是【四夕明仔】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗香干”。
蒜苗香干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香干一般是配肉丝和大葱,今天我把大葱换成蒜苗,味道也极佳,减肥期间增加蛋白质的摄入,减少脂肪摄入!

蒜苗香干主厨:四夕明仔

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
香干:300克蒜苗:6根
辅助料用量
干辣椒:适量豆瓣:适量
老姜:适量大蒜:适量
花椒:适量八角:1颗
先市酱油:适量盐:适量
鸡精:适量食用油:适量

蒜苗香干的做法步骤

  • 第六步:加入蒜苗头,翻炒!加入香干一起翻炒断生出锅!
  • 第七步:装盘出锅,可惜没有卖相!今天午饭这道菜就是我的荤菜!
  • 第二步:虽然不忍心还是把它切段,分装!
  • 第一步:自家地理拔出六根蒜苗,去掉外衣,露出粉嫩雪白的肌肤!
  • 第四步:老姜切片,大蒜切片,干辣椒切段儿,八角一颗掰碎,豆瓣切碎,花椒若干,备用!
  • 第三步:香干洗净,切条备用!
  • 第五步:我家的柴火大锅该出场了,香料下锅炒香!
  • 蒜苗香干做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜苗头先放,起锅之前再放入蒜苗叶翻炒断生!八角一颗可以让这道菜更加美味!舌尖能体验到更好的味觉!

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:蒜苗香干

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