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清蒸水果玉米

菜谱编号:445-772
清蒸水果玉米是【胡椒0214】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸水果玉米”。
清蒸水果玉米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米是好东西,玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体是十分有益的。

值得注意的是,特种玉米的营养价值要高于普通玉米,鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多!

人们吃玉米最常见的做法是煮玉米,但是我喜欢蒸玉米。蒸玉米能保留玉米大部分的营养,煮的时候有更多的营养流失,煮着没有蒸的鲜嫩香甜,所有我更喜欢蒸。

清蒸水果玉米主厨:胡椒0214

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
水果玉米:2根--
辅助料用量
盐:少许--

清蒸水果玉米的做法步骤

  • 第七步:特别香,玉米味十足。
  • 第六步:玉米蒸好后不要急着拿出来开吃,焖个几分钟会更好吃的。
  • 第四步:玉米上放少许盐,更能触发玉米的香甜。
  • 第一步:准备2根水果玉米,剥去外皮和须子,清洗干净。有人说不管是蒸还是煮,最好都留一层外衣,可是我不喜欢,我就喜欢看玉米这样颗颗分明的样子。
  • 第二步:玉米用清水浸泡一到两小时。
  • 第三步:浸泡好的玉米沥干水分,摆在盘子里,我用蒸烤箱,所以用的是烤盘。
  • 第五步:把玉米摆入ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格,DIY蒸模式100度蒸20分钟左右就可以了,没有蒸烤箱,普通的蒸锅也是一样的。
  • 菜谱标签:主食
    相关食材:玉米

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