第九步:取辣白菜。
第十步:尽量取汤汁,也可以把辣白菜切细末。
第四步:冷水下锅。
第十一步:汤汁浇在豆皮上即可。
第三步:所有的豆皮都卷好。
第六步:倒掉水。
第八步:摆盘,中间放洗好的芹菜梗。
第五步:煮开后再煮2分钟。
第二步:洗好的金针菇图片没传上来。包上金针菇卷起来,用牙签固定。
第七步:去掉牙签。
第十二步:看着芹菜梗颜色不好,又洗了韭菜叶子,放在芹菜梗上。
第一步:油豆皮洗净,切越7·8公分宽,20公分长。
第十三步:成品。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鞭炮声声辞旧岁,预祝美天及美友新春快乐,来年更上一层楼。
也算新锅锅的试用菜谱吧,这次是用煮的方式,依然很给力。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
油豆皮:2张 | 金针菇:1份 |
辣白菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
清水:适量 | 芹菜:1根 |
韭菜叶:1根 | -- |
第九步:取辣白菜。
第十步:尽量取汤汁,也可以把辣白菜切细末。
第四步:冷水下锅。
第十一步:汤汁浇在豆皮上即可。
第三步:所有的豆皮都卷好。
第六步:倒掉水。
第八步:摆盘,中间放洗好的芹菜梗。
第五步:煮开后再煮2分钟。
第二步:洗好的金针菇图片没传上来。包上金针菇卷起来,用牙签固定。
第七步:去掉牙签。
第十二步:看着芹菜梗颜色不好,又洗了韭菜叶子,放在芹菜梗上。
第一步:油豆皮洗净,切越7·8公分宽,20公分长。
第十三步:成品。
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