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凉拌黄瓜豆皮白菜芯

菜谱编号:392-743
凉拌黄瓜豆皮白菜芯是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜豆皮白菜芯”。
凉拌黄瓜豆皮白菜芯
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜芯:1棵黄瓜:1根
豆皮:1张鸡蛋:1个
辅助料用量
白醋:2勺盐:1茶匙
辣椒油:2勺糖:2茶匙
香油:少许香菜:1棵
大蒜:2瓣--

凉拌黄瓜豆皮白菜芯的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋摊成鸡蛋饼。
  • 第九步:把蒜末和香菜段加到凉拌菜里,加辣椒油、香油、糖、白醋、盐,拌匀即成。拌好后尝尝味道,调成自己喜欢的口味。
  • 第十步:成品。过年家家大鱼大肉,吃点凉拌菜,特别解腻。
  • 第四步:白菜芯的白菜帮部位用刀片一下,使其成薄片。
  • 第六步:黄瓜切丝。
  • 第五步:切细丝。
  • 第三步:豆皮切丝。
  • 第八步:大蒜切末,香菜切段(忘了拍照)。
  • 第二步:蛋皮切丝。
  • 第七步:各种丝放到一起。
  • 相关食材:白菜黄瓜豆皮

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