第七步:取黄色面团擀成大圆饼作画底,可以是圆的也可以是方的,随自己喜欢。
第四步:长的一边从底部绕一圈折回,穿过折曲的部位,继续一上一下穿行,再回转。
第六步:取一块紫色的面团揪小剂子,擀成饼,一點黄色的面做花心,卷起来成玫瑰花状,切开即是两朵花。
第十步:出锅装盘。
第五步:最后转回,成品横看三条筋骨,竖看三条筋骨,尾部回弯压上头部,整理一下就OK啦!。
第二步:两个面团都盖上保鲜膜,放入烤箱低温发酵90分钟左右,也可以放在温暖处等待发酵。发酵好的面团取出,揉匀排气,此時可以多揉一些面粉,让面团稍硬一點容易成型。盖上保鲜膜饧15分钟。
第一步:250g南瓜泥加250面粉加3g酵母,用面包機和成面团。150g面粉加150g紫薯泥加适量的水,加2g酵母入面包機和成面团。
第八步:蒸锅中加入适量的水,蒸帘放上屉布,也可以刷油,先放上黄色的面饼,将富贵底部蘸點水放在面饼适当的位置上,然后每个花朵底部沾水摆在下边。
第九步:大火烧开,中火蒸20分钟左右。
第三步:根据自己想做的成品大小取紫色面团,揉成长条,滚匀,折三折。