第四步：每一个皮蛋切成四瓣摆在盘子里。
第七步：成品。
第三步：辅料中的所有食材放入碗中调匀。
第二步：黄瓜洗净用削皮器削成片。
第五步：黄瓜片卷起来，卷成卷放在盘子中间如图形状。
第一步：松花蛋。
第六步：浇上料汁。
皮蛋黄瓜卷
皮蛋黄瓜卷是【最初的最美?】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋黄瓜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
年夜饭必须有
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：3个 | 黄瓜：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：适量 | 姜末：适量 |
| 小米辣：适量 | 盐：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 蚝油：适量 | 香油：适量 |
| 麻油：适量 | -- |