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花园小屋

菜谱编号：446-649

花园小屋是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花园小屋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用做姜饼屋的模具，使用发酵面做的花园小屋，第一次试做。

花园小屋主厨：乐：在吃

第八步：小屋的四面墙出锅了。

第三步：把发酵面擀成1厘米厚的片，根据小屋的造型，用模具分割小屋的部件。

第六步：这是小屋的两个山墙，带有窗户和门。

第十三步：这是拼装好的花园小屋。

第十五步：小屋的前门，门前有台阶。

第九步：同样的方法，用模具做小屋的两面屋顶。

第七步：小屋的四面墙全部完工。盖保鲜膜保温、保湿饧发30分钟，蒸锅大响后上锅，大火蒸10分钟，关火虚蒸5分钟。

第十二步：下面就是小屋的拼装了，用饼干做的姜饼小屋是用糖霜粘接拼装的，用发酵面做的，本来准备同样用发酵面粘接到一起，再上锅蒸制的，中间先用牙签固定住，才上锅蒸的，揭开锅盖，发现小屋倒了，没办法，只好直接用牙签固定了。

第十一步：本来用原色面蒸了个大园饼，准备做地基，但大园饼蒸过后不平，无法用了，就用红色面蒸了个小点的，一切两半做成后花园了。

第二步：做姜饼屋的模具。

第一步：紫色添加了紫薯，红色添加了红薯。三色面团分别经过二次发酵后，取出揉排出空气，备用。

第十步：小屋的全部部件、小姜人、小树全部完工。下面就是拼装了。

第十四步：小屋的后花园，有小树、两个小伙伴、有沙发。

第四步：一块长方形是小屋的一面墙。

第五步：在墙上挖两个花窗。

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