当前位置:首页 > 菜谱大全 > 09圣诞姜饼小屋

09圣诞姜饼小屋

菜谱编号:056-11
09圣诞姜饼小屋是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“09圣诞姜饼小屋”。
09圣诞姜饼小屋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我做这个小屋从晚上7点开始一直到12点才完工,LG说,你还真能折腾。我说:你刚知道呀,我的名字就是折腾的意思,吼吼!

做这个要提前画好屋子的图纸,在网上搜了一个简单的,用硬塑料板裁好备用,这个工作要事先完成哦,别都赶到一起,忙不完的,我是半个月前就做好的。

09圣诞姜饼小屋主厨:76小龙女

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:100克低筋面粉:300克
辅助料用量
蛋:1个蛋白:1个
调味料用量
红糖:80克蜂蜜:60克
姜粉:5克肉桂粉:2克
小苏打粉:2克糖粉:120克

09圣诞姜饼小屋的做法步骤

  • 第二十步:栅栏粘在最前面,左边的栅栏和圣诞树粘在一起坚固些。
  • 第十四步:找出烟囱的4小块。
  • 第二十一步:把蛋白霜装入裱花袋封好袋口,前面剪一个小口,开始粉刷。
  • 第十七步:17—19:把屋子的四周粘在底座上。
  • 第二十二步:成品···。
  • 第九步:擀成5mm的片(有些干,表面喷些水)。
  • 第一步:姜饼屋需要的图纸。
  • 第三步:姜饼屋原料。
  • 第十九步:圣诞树装饰一下粘在小屋左侧。
  • 第四步:红糖、蜂蜜、姜汁混合。
  • 第十三步:一直打到很稠很有劲,提起打蛋器有尖尖的角就OK啦。
  • 第六步:分次加入蛋,搅拌均匀。
  • 第十五步:用蛋白糖霜粘合到一起,用筷子尖当工具。
  • 第十二步:糖往中间加,不然都转出来了。
  • 第十一步:糖霜:和打蛋白一样,一直打(最好用打蛋器)。
  • 第八步:团成团,不要过度揉以免起筋,放冰箱冷藏松弛30分钟。
  • 第五步:倒入软化的黄油,搅拌均匀。
  • 第二步:蛋白糖霜原料。
  • 第十六步:把烟囱粘在屋顶上。
  • 第十八步:把小门粘在门前,微敞开一些。
  • 第七步:筛入粉类。
  • 第十步:用叉子扎小孔,要均匀些才好看哦。
  • 09圣诞姜饼小屋做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是普通面粉,低粉节省点还是留着做蛋糕吧,姜粉用我自己研磨的姜汁代替。
    2、红糖、蜂蜜各减10g,做出甜度正好,喜欢甜的JM们就表减了。
    3、屋顶上的蛋白要多些,还有各接口的地方要用蛋白装饰一下,完成后撒一层糖粉(我当然用的是藕粉啦),感觉要是用蒸熟的大米粉撒上会更像雪景些,谁不愿吃太多糖可以试试。

    09圣诞姜饼小屋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【76小龙女】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的09圣诞姜饼小屋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜