09圣诞姜饼小屋
09圣诞姜饼小屋是【76小龙女】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“09圣诞姜饼小屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我做这个小屋从晚上7点开始一直到12点才完工,LG说,你还真能折腾。我说:你刚知道呀,我的名字就是折腾的意思,吼吼!
做这个要提前画好屋子的图纸,在网上搜了一个简单的,用硬塑料板裁好备用,这个工作要事先完成哦,别都赶到一起,忙不完的,我是半个月前就做好的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黄油:100克 | 低筋面粉:300克 |
辅助料用量 | |
蛋:1个 | 蛋白:1个 |
调味料用量 | |
红糖:80克 | 蜂蜜:60克 |
姜粉:5克 | 肉桂粉:2克 |
小苏打粉:2克 | 糖粉:120克 |
09圣诞姜饼小屋的做法步骤
09圣诞姜饼小屋做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的是普通面粉,低粉节省点还是留着做蛋糕吧,姜粉用我自己研磨的姜汁代替。
2、红糖、蜂蜜各减10g,做出甜度正好,喜欢甜的JM们就表减了。
3、屋顶上的蛋白要多些,还有各接口的地方要用蛋白装饰一下,完成后撒一层糖粉(我当然用的是藕粉啦),感觉要是用蒸熟的大米粉撒上会更像雪景些,谁不愿吃太多糖可以试试。