用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋是【爱美的家】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
离圣诞节还有半个多月,大街上商店里随处可见的圣诞树,圣诞老人让节日的气氛扑面而来。
姜饼屋是圣诞节最应景最有节日气氛的食物了,透着姜香味的小饼干做成房子的零件再用糖霜组合装饰,做好的姜饼屋宛如童话中的小屋充满梦幻色彩。
跟女儿花了几个小时做了二个姜饼屋,第一次做尺寸裁小了,迷你版的小屋让我们的制作有些不便,不过和女儿一起做手工的过程很快乐,我想美美和我一样这个记忆很美好。
这二个姜饼屋是唯一拍好照不舍得吃的食物,它们实在是太美了,摆在桌上看着都觉得很满足很享受。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
伊仕特姜饼预拌粉:350克 | 蜂蜜:85克 |
鸡蛋:50克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:10克 | 水:20克 |
糖粉:150克 | 蛋白:20克 |
柠檬汁:5ML | -- |
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋的做法步骤
用梦幻小屋预热圣诞-----姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明:
1·姜饼屋可以按自已喜欢的房型设计,如果也要用君之博客里的图,建议复印的稍大一点,先用尺寸量一下尺寸再开始制作,尺寸太小会不好操作。
2·依图纸切割面片时我是先用美工刀割,后来改用稍大的刀切,切的方式比割更好操作,而且面片不容易变形。
3·糖霜的制作很简单,所以不要一下子拌太多,用一点拌一点就好,稠稀还好掌握。
4·这个量我做了二个小的姜饼屋还有一些小饼干。
5·姜饼面片在烤之前一定要松驰一会,不然会很容易变形,烤出来不平整的零件组装会比较困难。
6·组装姜饼屋底部时要等糖霜干透了底座结实了再搭屋顶,最好用手扶一会。