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洋葱烧土豆

菜谱编号:447-135
洋葱烧土豆是【眉记:】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱烧土豆”。
洋葱烧土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

洋葱和土豆的组合,通常会让人想到咖喱,但我却要做成红烧,味道也挺好。

洋葱烧土豆主厨:眉记:

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
洋葱(小):1个土豆(中等大小):1个
辅助料用量
生抽:1~2大勺蚝油:1大勺
老抽:1大勺糖:1大勺
油:2大勺--

洋葱烧土豆的做法步骤

  • 第五步:下调味料。勺子就是喝汤的瓷勺。
  • 第四步:下洋葱丝煸炒。
  • 第二步:锅中加油,烧热。
  • 第三步:下土豆条煎至表面略有焦黄。
  • 第一步:土豆去皮切1CMM粗细的条,洗去表面淀粉;洋葱剥去外皮,切粗丝,洗净。
  • 第七步:出锅前可尝一下味道,进行调整。
  • 第六步:加适量水。不用很多,因土豆煎过后很容易煮酥烂。
  • 洋葱烧土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆先煎一煎可使它更快地煮烂,洋葱我也喜欢烂一点,如果不喜欢太软烂,煮的时间可少些。调味料及用量仅供参考,请根据自己口味调整。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆洋葱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的洋葱烧土豆。

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